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La légende raconte que durant la guerre de 100 ans, un abbé cultivait ses vignes au clair de lune, quand les combats cessaient. Cet abbé porta secours à un soldat anglais blessé. Durant sa convalescence il lui fit découvrir sa boisson pétillante qu’il produisait « quand le vallon luit », premiers mots français que prononça l’anglais. En souvenir de cette rencontre l’abbé renomma sa boisson Luit Vallon qui en traversant le temps devint Louis Vallon.
Louis Vallon est un crémant distingué, équilibré et frais. Au nez, des notes florales lui donnent volupté et élégance. En bouche, vivacité et fraîcheur sont au rendez-vous grâce à une belle acidité.
| Poids | 1,61 kg |
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